krysia2000

Do polityki sie nie mieszajmy. Jak sami Hiszpanie zechca Sebte zwrocic, to zwroca.

Tak tylko chcialam zwrocic uwage na to, ze merguez raczej w tradycyjnej kuchni hiszpanskiej
popularny za bardzo nie jest, bo to berberyjska kielbasa z halalowego miesa, choc oczywiscie
na srodziemnomorskim styku kultur mieszaja sie rozne motywy. To by w sumie mogly byc dwa
"gulasze", albo inaczej, zeby Madziarow w to nie mieszac, kielbaski w sosie: raz - c...»

3 godziny temu wpis

Re: Hiszpański gulasz

na forum

Galeria potraw

> na moje oko użyte do jej wykonania składniki mniej więcej w tym rejonie europy
> ją sytuują,

Wyrzuć merguez, to bliżej tego brzegu Morza Śródziemnomorskiego, o który chodzi
będziesz. Chyba, że to gulasz z Ceuty.

--
To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.

12 godzin temu wpis

Re: Hiszpański gulasz

na forum

Galeria potraw

To mezaluna sie nazywa to Najdzeli kolibadlo do siekania ziol.

Jezeli chodzi o mnie, to w chwili obecnej spora czesc mojego wyposazenia kuchni znajduje sie w magazynie, wiec nie moge sie uczciwie przyjrzec i przyznac po ka cholere mam to czy tamto. Ale... Zdaje mi sie, ze o ile z ciezkim sprzetem i urzadzeniami staram sie kierowac "zdrowym" rozsadkiem i doswiadczeniem, dzieki ktoremu liczbe niezbednych w procesie przygotowywania zywnosci gruby...»

wczoraj wpis

Re: Przyznajcie się

na forum

Kuchenne Pogaduszki:)

Nie tyle o gawędzenie chodzi, co o... wstrzelenie się w wymagania widza. Ja się wciąż zastanawiam, po co w sumie i dla kogo kręcę te klipy. Jak na same przepisy w formie animowanej są za długie, jak na program kulinarny - za amatorskie. Czasem zauważycie, jak waham się z wypowiedzią. To wtedy, kiedy mnie nachodzą wątpliwości podczas nagrywania: mówić, nie mówić, błaźnić się, nie błaźnić? Ale co tam! Jadę dalej. Właśnie montuję filmik o chale i zd...»

przedwczoraj wpis

Re: I gotowe

na forum

Kuchenne Pogaduszki:)

Tytuł wątku powinien ci udzielić odpowiedzi. Naprowadzić mogę na słowo "gotowy".

--
To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.

przedwczoraj wpis

Re: Gotowy creme patisserie

na forum

Ośla ławka

Noo doobra.

--
To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.

przedwczoraj wpis

Re: I gotowe

na forum

Kuchenne Pogaduszki:)

To wystarczy popatrzec na archiwalne programy kulinarne i przez porownanie z dzisiejszymi dostrzec, w ktorym kierunku to wszystko powedrowalo. Bardziej lifestyle niz skill. I w
Sumie logiczne: po co uczyc kogos gotowac, kiedy mozna po prostu wielkiego smaka narobic?

--
To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.

przedwczoraj wpis

Re: I gotowe

na forum

Kuchenne Pogaduszki:)

Jeśli prawdziwki są surowe, tylko odmrożone to ja bym od razu je na patelnię dała. Ale to ja, kuma Serwusowa pewnie innego będzie zdania. Suszone grzyby natomiast i tak bym odmoczyła, mimo gotowego bulionu grzybowego, po prostu, aby przywrócić im trochę miąższu.

--
To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.

3 dni temu wpis

Re: I gotowe

na forum

Kuchenne Pogaduszki:)

Być może dlatego, że nie umiem ugotować, przyrządzić, przygotować, zademonstrować, a przede wszystkim ładnie mówić. ;o)

--
To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.

3 dni temu wpis

Re: I gotowe

na forum

Kuchenne Pogaduszki:)

Uważam, że tak wystaranym daniom należą się osobne wątki. W tym zbiorczym
propozycje niepotrzebnie giną niezauważone na tyle, na ile powinny.

--
To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.

3 dni temu wpis

Re: Rybne raviloli

na forum

Galeria potraw